Wie gehen wir grundsätzlich mit Stress in der Gastronomie um?

Name: Wie gehen wir grundsätzlich mit Stress in der Gastronomie um?
Uploaded: 2022-03-08T09:16:49+00:00
Description: Natürlich kann es sein, dass mal Stress oder Druck aufkommt. Das versuchen wir aber zu vermeiden, z. B. mit guter Planung.

Natürlich kann es sein, dass es mal stressige Situationen oder Druck gibt. Dies versuchen wir zu vermeiden, indem wir beispielsweise vorausschauend planen und sachlich handeln. Bei Stress hilft mir am meisten: Einmal tief ein- und ausatmen, ein, zwei Sekunden kurz Pause und dann nach Prioritätenliste die wichtigen Sachen systematisch abarbeiten.